CCOO intensifica la ofensiva contra las empresas cárnicas

➤ CCOO se moviliza ante empresas cárnicas de CLM para exigir “empleo decente y estable” y contra la presencia de falsos cooperativistas y falsos autónomos en la industria cárnica con concentraciones ante Sada, Frimancha y Frivall, empresas en las que opera la ‘cooperativa’ Servicarne

CCOO-Industria CLM “intensifica su ofensiva contra la creciente presencia en las industrias cárnicas de falsas cooperativas, falsos autónomos y trabajadores de ETT” con la convocatoria de concentraciones de delegados y delegadas ante tres grandes empresas del sector radicadas en la región: SADA (Lominchar, Toledo)), Frimancha (Valdepeñas, Ciudad Real) y Frivall (Villar de Olaya, Cuenca).

Las concentraciones tendrán lugar este miércoles, día 11, a las 09.30 en Frimancha, a las 13.00 en Sada y a las 13.30 en Frivall, todas ellas con el lema “Por un empleo decente y estable en las Cárnicas de Castilla-La Mancha”

En CLM, el sector cárnico ocupa a unas 11.800 personas, de las que 8.400 son hombres y 3.400 mujeres. El 30% está encuadrado en falsas cooperativas o son falsos autónomos -conocidos en el sector como ‘los gladiadores’ porque tienen que hacer jornadas infinitas para alcanzar un salario digno- y otro 13% son trabajadores de ETT.

“Estas cifras se han disparado en los últimos años, porque una vez que una industria cárnica empieza a reducir costes ‘externalizando’ parte de su actividad -aunque los ‘gladiadores’ hacen el mismo trabajo, en los mismos locales y bajo la misma dirección que los trabajadores directos de la empresa-, sus competidoras copian la fórmula”, denuncia Ángel León, secretario general de CCOO-Industria en CLM.

“Hace un par de años la propia patronal del sector suscribió un acuerdo con CCOO y UGT cuestionando este modelo laboral y comprometiéndose a luchar para erradicarlo. No solo no se ha conseguido, sino que cada vez se extiende más, incluso empresas que tenían a gala evitarlo terminan por meter una ‘falsa cooperativa’ en sus centros de trabajo, en sus mataderos o en sus salas de despiece.”

“Es imprescindible un cambio normativo en la ley de Cooperativas, así como más medios y más dedicación a este sector por parte de la Inspección de Trabajo”, indica León, que subraya que “en el caso concreto de CLM, la actuación inspectora, atendiendo a las denuncias del sindicato, está consiguiendo transformar empleo indigno y contratos precarios en empleo digno y contratos indefinidos”

León ha presentado hoy mismo una nueva denuncia a la inspección de Trabajo sobre contrataciones fraudulentas y condiciones laborales irregulares en Frivall.

“Nuestra legislación laboral abre demasiados huecos y las empresas cárnicas se han llenado de agujeros negros, muy negros. En el sector hay decenas de miles de personas trabajando como autónomas o como cooperativistas cuando en realidad son asalariadas; y sus empresas tienen que darles de alta y cotizar por ellas como tales, y aplicarles el mismo convenio, pagarles los mismos salarios, con la misma jornada y permisos y derechos que el resto”