Las Brasas, ganador de la I Ruta de la Tapa 'Saborea Toledo'
➤ En esta primera edición de la Ruta de la Tapa Mahou el primer premio se ha ido hasta el barrio de Santa María de Benquerencia, con la tapa 'Tosta de solomillo a la parrilla con cebolla caramelizada y lágrima de frambuesa"
La Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo
(AHT), en colaboración con Mahou San Miguel, han hecho entrega esta
mañana del primer premio de 'Saborea Toledo', la I Ruta de la Tapa
Mahou que se celebró del 2 al 11 de junio y que contó con 42
establecimientos participantes de Toledo cuidad.
De
esta manera, el presidente de la AHT, Tomás Palencia, ha hecho
entrega del premio al Restaurante Las Brasas, del barrio de Santa
María de Benquerencia, por su 'Tosta de Solomillo a la parrilla con
cebolla caramelizada y lágrima de frambuesa', acompañado del
representante de Mahou San Miguel, Francisco José Amador de los
Ríos.
Como
comenta el presidente de la AHT, "ha servido para fomentar la
gastronomía a través de los establecimientos participantes, no solo
en el Casco Histórico de Toledo sino además en el resto de barrios.
Muestra de ello es que, en esta ocasión, el ganador ha sido un
establecimiento del Polígono Residencial Santa María de
Benquerencia, un barrio que sabe cómo fomentar su hostelería y que
valora muy positivamente el trabajo de sus hosteleros".
Por
su parte, Francisco José Amador de los Ríos, ha explicado que para
Mahou San Miguel "esta iniciativa ha sido muy positiva, porque
supone un verdadero impulso a la hostelería de Toledo, para dar a
conocer su gastronomía y ayudar así a los hosteleros de la ciudad.
Queremos agradecer a la Asociación de Hostelería y Turismo de
Toledo su total apoyo y también al Ayuntamiento de Toledo, por el
interés mostrado en este evento”.
