Elsa Sánchez, gana el Concurso de Migas en Argés (Toledo)

Elsa García, izquierda y su ayudante,
ganadoras del concurso.

. Nueve participantes en la VII edición que organiza el Ayuntamiento que preside Jesús Guerrero

La localidad toledana de Argés vivía este domingo, 21 de diciembre, una jornada gastronómica-festiva con el VII Concurso de Migas que reunía en la Plaza de la Constitución a nueve participantes, así como a un destacado número de vecinos que no quisieron perderse esta cita, entre ellos el alcalde, Jesús Guerrero, y los concejales Elena Gómez, Carlos Manuel Martin y Francisco Javier Briones.

    El tiempo acompañó, una mañana soleada que permitió disfrutar de evento. Pasadas las 13:30 se daban a conocer los ganadores, obteniendo el primer premio Elsa Sánche; el segundo, Pilar Maroto y el tercer, Teresa Rodríguez. Aunque el primero y el segundo estuvieron algo reñidos y el jurado tuvo que realizar una cata más para poder decidirse.

    Cada uno de los participantes tenía que aportar todos los ingredientes y el Ayuntamiento distribuía los montones de arena por la plaza, al tiempo que hacía una lumbre grande con anterioridad para que cada uno pudiera coger un par de leños ya encendidos. También se contaba con una reserva de leña para añadir a cada lumbre. Se recomendaba llevar una pequeña pala o similar para poder coger la leña de la luminaria, según recogen las bases del concurso.

    En cuanto a los premios, los ganadores conseguían 70, 60 y 50 euros, para el primero, segundo y tercer premio, respectivamente.

    Cabe apuntar que en esta edición las uvas y los huevos fritos han sido el acompañamiento de algunas de las migas participantes y dos de ellas llevaban también granos de granada.

    Precisamente la ganadora incorporaba a sus migas granada. Aunque según resaltaba Elsa Sánchez a TOLEDONEWS su truco consiste en mojar en pan "con agua de Madrid, que es la mejor". Esta madrileña, afincada en Argés desde hace años, es la primera vez que participa en el concurso y "aunque mucha gente -amigos y familiares- me decía que yo como soy madrileña no se hacer migas les he demostrado que sí, me he llevado el primer premio", decía orgullosa.

    Tras el concurso, y dado que el tiempo acompañaba con una mañana soleada y buena temperatura, algunas familias continuaron la jornada friendo panceta, por ejemplo, o elaborando otros platos para comer en reunión. 

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